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lunes, 12 de marzo de 2012

Cupcakes rellenos de Minikisses o Chispas de chocolate.







Ingredientes:
  • 3 tazas de harina cernida
  • 2 tazas de azúcar
  • 2/3 tazas de cacao o cocoa
  • 2 cucharaditas de Royal
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 2/3 tazas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 10 cucharaditas de relleno de vainilla.
Ingredientes del relleno de vainilla:
  • 1 paquete de 300 g. de queso crema
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 taza de minikisses
Preparación del relleno de vainilla :
  1. En un recipiente pequeño combina el queso crema, azúcar, huevo y sal. 
  2. Bata hasta que esté suave y cremoso. 
  3. Revuelva con los minikisses o chispas de chocolate.
Preparación:
  • Prepare el relleno y póngalo aparte. 
  • Pre caliente el horno a 200ºC.
  • En un tazón grande, combine harina, cacao, azúcar, royal y sal todos cernidos. 
  • Agregue el agua, aceite, vinagre y vainilla; bátalo durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado. 
  • Llene 2/3 partes de los moldes del papel para cupcakes. 
  • Vacíe una cucharada de relleno en el centro de cada cupcake. 
  • Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que insertando un palillo de madera, salga limpio (Que la masa no quede adherida).
A disfrutar este delicioso postre¡¡¡

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